Publications, Guides Pratiques & Bulletins

1. Les Guides de Sécurité et de Balistique Appliquée

La sécurité en action ne s'improvise pas ; elle se transmet par l'écrit, le schéma explicatif et l'étude de cas concrets. Notre commission sécurité a rédigé trois guides de référence largement diffusés auprès des chasseurs locaux et des nouveaux adhérents :

2. Le Bulletin Faunistique Annuel « L'Écho des Coteaux de Viviès »

Publié chaque année au mois de juin après la clôture des comptages printaniers et l'assemblée générale, notre bulletin communal dresse un panorama complet et scientifique de la vie animale sur le finage de Viviès :

• Dynamique des ongulés sauvages : Synthèse des indices kilométriques d'abondance (IKA) du chevreuil, analyse des prélèvements de sangliers par classe d'âge et sex-ratio, et cartographie des couloirs de circulation intercommunaux.
• État de conservation de la petite faune sédentaire : Suivi des couples reproducteurs de perdrix rouges, comptages au chant de la caille des blés et inventaire des lièvres d'Europe sur les parcelles enherbées.
• Chronique botanique et paysagère : Bilan des haies bocagères réimplantées, état végétatif des jachères mellifères pluriannuelles et relevé des plantes invasives (ambroisie, renouée du Japon) surveillées par nos équipes.

3. Les Fiches Pratiques Agricoles : Clôtures & Prévention

À destination des exploitants agricoles et maraîchers de Viviès et des communes riveraines, l'ACCA édite un recueil de fiches techniques d'ingénierie préventive :

1. Fiche N°1 - Implantation optimale d'une clôture électrique anti-sangliers : Hauteur des conducteurs (rubans à 20 cm, 40 cm et 65 cm du sol), mise à la terre renforcée en sol sec de piémont calcaire et dimensionnement des panneaux solaires photovoltaïques autonomes.
2. Fiche N°2 - Dispositifs d'effarouchement olfactif et sonore homologués : Modalités d'utilisation des répulsifs biologiques sans danger pour les sols et rotation des diffuseurs sonores pour éviter l'accoutumance des animaux.
3. Fiche N°3 - Procédure de déclaration d'indices de déprédation : Guide pas à pas pour alerter immédiatement la commission dégâts de l'ACCA et formaliser la demande d'expertise contradictoire FDC 09 / DDT.

4. Rapports Sanitaires et Alertes Vétérinaires (Réseau SAGIR)

La surveillance de la santé animale est un enjeu majeur de santé publique. L'ACCA de Viviès publie régulièrement des notes d'information sanitaire destinées aux chasseurs, éleveurs et vétérinaires du secteur :

• Vigilance Peste Porcine Africaine (PPA) : Rappel des règles d'hygiène drastiques, nettoyage et désinfection des matériels de découpe et bottes, et interdiction absolue d'abandon de viscères en milieu naturel.
• Protocole Trichine : Guide d'échantillonnage musculaire sur les carcasses de suidés et modalités d'envoi rapide sous sachet stérile au laboratoire départemental agréé.
• Surveillance de la faune sauvage de plaine : Fiches d'identification macroscopique des symptômes de la tularémie chez le lièvre et de la pseudotuberculose chez les rongeurs.

5. Le Recueil Gastronomique et Éthique de la Venaison Artisanale

La valorisation de la viande de gibier prélevé lors des battues de régulation participe d'une démarche d'économie circulaire et d'alimentation saine ancrée dans la tradition occitane. À cet effet, l'ACCA de Viviès édite un livret culinaire et technique intitulé « Saveurs Sylvestres & Éthique de la Venaison », remis gracieusement à chaque famille bénéficiaire :

• Conseils de découpe anatomique et désossage : Techniques pas à pas pour valoriser les différents morceaux du sanglier et du chevreuil (cuissot, râble, épaule, collier pour civet ou daube ariégeoise).
• Règles de maturation et d'hygiène alimentaire : Durée de ressuage en chambre froide à 3°C, interdiction de consommation de viande non congelée au préalable pour écarter tout risque parasitaire résiduel, et techniques de saumurage traditionnel.
• Recettes traditionnelles du piémont pyrénéen : Préparation du civet au vin rouge des terroirs du Sud-Ouest, terrines artisanales aux baies de genièvre sauvage et marinades douces préservant la tendreté de la viande.

6. La Série Pédagogique Jeunesse « Traces & Indices en Forêt »

Pour éveiller la curiosité des écoliers et des jeunes promeneurs sans jargon technique rébarbatif, notre association a conçu un carnet de terrain de 24 pages richement illustré :

1. La clé d'identification des empreintes : Différencier au premier coup d'œil la pince étroite et délicate du chevreuil des sabots massifs avec gardes latérales marquées du sanglier, ou encore l'empreinte étoilée du blaireau européen.
2. L'art de repérer les frottis et les boutis : Comprendre comment le chevreuil frotte ses bois printaniers contre les jeunes arbrisseaux pour marquer son territoire territorial, ou pourquoi les suidés retournent la terre humide à la recherche de vers et de bulbes nourrissants.
3. L'étude des pelotes de réjection et restes de repas : Observer les indices laissés par la chouette effraie, la buse variable ou l'écureuil roux dans les taillis sans jamais perturber leur quiétude.

7. Le Livret d'Accueil du Nouvel Habitant : Vivre Ensemble la Nature

Conçu en partenariat avec la municipalité de Viviès, ce livret est remis gracieusement à chaque nouvelle famille qui s'installe dans le village. Il présente de manière bienveillante et pédagogique :

• La carte des sentiers communaux balisés et leur régime de fréquentation.
• Les périodes et jours de chasse collective (mercredis, samedis, dimanches et jours fériés en saison légale).
• Les bons réflexes à adopter lors d'une promenade en forêt : porter des vêtements aux couleurs vives, tenir son chien de compagnie sous contrôle pour ne pas perturber la faune sauvage, et saluer courtoisement les chasseurs postés qui vous indiqueront l'avancée de la traque.
• Les numéros d'urgence et les coordonnées des représentants de l'ACCA pour toute question de voisinage.

8. Comment Obtenir Nos Publications Papier ou Numériques ?

L'ensemble de ces documents est consultable en mairie de Viviès, disponible lors de nos réunions associatives ou téléchargeable gratuitement sur simple sollicitation auprès du secrétariat général via notre formulaire de contact.

Les écoles primaires, collèges et centres aérés du canton de Mirepoix peuvent également solliciter des lots imprimés gracieux pour leurs projets de classe de découverte ou leurs ateliers d'éducation à l'environnement. Notre responsable pédagogique assure la livraison et peut intervenir en milieu scolaire pour une présentation interactive des richesses de notre patrimoine naturel.